El amor de DIOS es como el mar:Puedes ver su inicio pero no su final.

jueves, febrero 14, 2008

Torta de Pan







¿Que utilice?


1 Litro de Leche
8/10 panes duros (de esos que sobran de días anteriores)
4 Cucharadas grandes de mantequilla
4 huevos
Pasitas amaceradas en vino
Vainilla
Una pizca de sal
1 Lata de leche condensada
Azúcar al gusto
Canela en polvo
Queso blanco para rallar


¿Como la hice?


En un envase coloque los panes para remojarlos en un litro de leche. Hasta que estuvieron blancos y suaves.
Aparte coloque 4 cucharadas de mantequilla le agregué la leche condensada, la vainilla, canela en polvo, los huevos, azúcar, y queso rallado y los fui batiendo con una paleta hasta que quedo uniforme.
Se enmantequilla y enharina un molde, se agrega la mezcla y se coloca por encima más pasitas.
Se mete al horno a una temperatura de 250 grados por 1 hora o hasta introducir el cuchillo y que salga seco.
Se le puede colocar opcional papelón rallado, azúcar disuelta como melado, para cubrirla. Es cuestión de gusto y una copita de licor.
La puedes comer sola o acompañada con un rico café.
Nota: Las pasitas ya las tenia amaceradas en vino. No le coloque la sal, porque el queso estaba bien de sal, ni le coloque el melado el encima porque ya tenia leche condesada y la azúcar.
La coloque en el horno a la 1.30pm y las 2.35 ya estaba lista, y las 5.00pm disfrutaba de un rica merienda, práctica sencilla, y muy económica.



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